FreezeDry GmbH - specializovaný výrobce na inovativní řešení lyofilizace/mrazových sušiček. Prémiové produkty vyvinuté, aby splňovaly individuální požadavky různých odvětví, jak pro osobní tak i průmyslové použití.

FreezeDry - specializovaný Německo-Slovinský výrobce zařízení pro lyofilizaci v nejvyšší kvalitě splňující individuální požadavky různých oborů.

Produktové řady mrazových sušiček:

• Mrazové sušičky potravin

Mrazové sušičky potravin jsou ideální pro potravinářský průmysl i domácnosti. Mohou být použity k šetrnému uchování potravin, zachování živin, chuti a barvy a prodloužení trvanlivosti vašich produktů. Perfektní pro ovoce, zeleninu, bylinky, maso, ryby, celá jídla, polévky, mléko, džusy a mnoho dalšího. Jednoduchá obsluha umožňuje lyofilizaci i nezkušeným uživatelům. S našimi lyofilizátory můžete zabránit plýtvání potravinami a uchovat své potraviny po léta bez chlazení. Dalšími příklady použití jsou uchovávání dokumentů v archivech, sušení konopí, květin a svatebních kytic a výroba krmiva a pamlsků pro domácí mazlíčky.

• Laboratorní lyofilizátory

Laboratorní mrazové sušičky/lyofilizátory jsou speciálně navrženy pro vědecké a průmyslové aplikace. Nabízejí přesné řízení a maximální účinnost při sušení vzorků ve výzkumných zařízeních, farmaceutických společnostech a biotechnologických laboratořích. I zde zajišťuje uživatelsky přívětivá obsluha, že lyofilizaci může snadno a jednoduše provádět každý.

Webové stránky výrobce: www.freezedryfood.de

Lyofilizace, známá také jako sušení mrazem, je proces dehydratace při nízké teplotě, který zahrnuje zmrazení produktu a snížení tlaku, čímž se odstraní led sublimací. To je v kontrastu s dehydratací většinou konvenčních metod, které odpařují vodu pomocí tepla.

Lyofilizace je optimální metodou volby pro dehydrataci potravin, protože zachování kvality, aroma, barvy, vzhledu a živin je výrazně vyšší ve srovnání s potravinami sušenými jinými technikami.